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ケアンズ旅行:キュランダ鉄道編

りょうまです。

 

先週末、ケアンズに行ってきました。ケアンズは、オーストラリア東北部にある町で、世界最大のサンゴ礁地帯として名高いグレート・バリア・リーフへの玄関口です。

モニカの友達がケインズに住んでいて、『久しぶりに会いたいね。行ってみようか。』という軽い思いつきで行くことを決めました。

ケアンズへは、我々の住むシンガポールから直行便で6時間30分、日本からだと直行便で7時間です。

金曜日の深夜便で出発して土日の丸2日間滞在し、月曜日に帰るというかなりコンパクト旅でしたが、十分楽しめました。

ケアンズはそろそろ冬に入る時期で、朝夜は気温が10度台と肌寒い感じでした。ここ最近、雨が続いていたものの、私たちが滞在した土日は、ところどころ晴れ間もありラッキーでした。

 

滞在中は基本的にはゆっくりしたのですが、キュランダ鉄道に乗ってきました。ケアンズ駅とキュランダ駅を約2時間で結ぶ列車で、途中15のトンネルと37の橋を渡っていきます。

ケアンズ駅からは朝8時30分と9時30分の一日2便、50オーストラリアドル・一人料金

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 列車内は、レトロな感じで落ち着きます。

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車窓からの風景。15両編成の最後尾だったので先頭車両が遠くに見えます。

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だいぶ登ってきました。50メートル進むごとに1メートル登るらしいです。こうして、2時間かけてキュランダ駅(標高330メートル)までゆっくりと登っていきます。

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下を見ると冷や冷やするような高さにある橋をゆっくりとキーキーと音を立てながら渡っていきます。1915年の開業までには多くの人員が導入され、30人以上が工事中に亡くなられる、かなりな難工事だったようです。

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高さ数10メートルはある滝のすぐ近くを通過してきます。

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2時間かけて、キュランダ村に到着。オリジナルマーケットには、たくさんのお店が入っています。

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カフェで一休み。お肉の盛り合わせを注文。左から、カンガルー、ソース、エミュー、ワニ。

ワニは、鶏肉のようにさっぱりとした味でした。

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大自然の中を眺めながら、日常の喧騒から離れてのんびりできた旅でした。日本から7時間、3連休の週末であれば十分に行ってこれると思います。普段は忙しくてあまり休みはとれないけど、サクッとリフレッシュしたい方にお勧めです。

りょうま

 

 

 

 

 

 

英語の履歴書を簡単に書く方法(テンプレート付き)

モニカです!

 

履歴書を書くのって大変だし、めんどくさいですよね。しかも、英語で書かなければいけないとなったら、その大変さは特別なものがあるか思います。 

ちなみに日本語で履歴書を書く場合は、以下の2つの理由で英語よりも書きやすいと思います。

  1. 日本語の場合、履歴書のレイアウトが決まっています。レイアウトが固定されているので、各項目を埋めることで比較的スムーズに完成できます。
  2. 漢字で文章を短くすることが可能。長くなりそうな文章を漢字を使ってうまくまとめることで、自分の経験を簡潔にまとめることができます

 しかし、英語で履歴書を書くとなると、Googleで参考例を検索してもレイアウトがいっぱいあります。用語及び文書の構成も業界によって異なり、色々な業界で仕事を経験してこられた方にとっては、どのように書くべきか本当に混乱すると思います。

 そこで、簡単により良い履歴書を英語で作成するためのいくつかのコツをご紹介したいと思います!

 

英語の履歴書で全く必要ない情報とは?

 日本語での履歴書は個人情報を示さなければなりません。例えば、年齢、配偶者の有無、配偶者の扶養義務、扶養家族数、性別、通勤時間という個人情報は外国ではプライベートなものなので、書く必要が一切ありません。写真を添付するも必要ないです。欧米では、このような個人情報(他の例:人種、宗教等)等をレジュメで表示すると、採用担当者から不利益に扱われる恐れがあるため、このような情報は履歴書に含める必要がないのです。採用担当者が興味があるのは、あなたがどのようなスキルや経験があってどのように会社に貢献できるかということです。

だから、英語の履歴書に以上の個人情報は一切表示しないでください。

 

履歴書のデザインにこだわる方ならこのツールは最高

 英語のレイアウトは山ほどあります。海外では、フォトショップを利用し、履歴書をデザインする人が多く、Wordを使っても大丈夫です。しかし、マーケティング部署やクリエイティブなポジションに応募する方には、履歴書のデザインも考えなければなりません。そこでお勧めしたのが、無料デザインサイト、Canva(https://www.canva.com/ja_jp/)です。是非使ってみてください。

 

応募したいポジションで利用されている用語を書きだす

 好きなポジションに応募する時、そのポジションで利用されている用語を書き出してみましょう。りょうまが以前紹介したノート術(マインドマップ)を使うと簡単に整理ができます。例えば、このポジションが、マーケティングスペシャリストだとします。Googleで"Marketing Speclialist"と検索してみましょう。

https://www.snagajob.com/job-descriptions/marketing-specialist/

いくつか出てできますが、上記のリンクのJob Skills and Requirements のところを見てください。

  • Analytical Skills(分析能力)
  • Communication(コミュニケーション力)
  • Critical-Thinking(クリティカルシンキング)
  • Attention to Detail(細部への注意)

と4つの求められるスキルが列挙されています。これらの用語を含める形で、職歴やスキルをアピールしていきます。

  

お勧めの履歴書フォーマットをプレゼントします!

よかったら、参考にしてみてください。

使い方を説明します。

まず、ヘッダー部分に以下の情報を入れていきます。

  • 名前(Satoshi)、名字(Yamada)
  • 現在のポジション(Marketing Analyst)
  • 電話番号
  • Email アドレス
  • Professional Profile;これまで達成してきたこと等を簡潔に3、4行で書きます。

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  • Core Skills のところで、前セクションで説明した「応募したいポジションで利用されている用語」をコピーペーストしていきます。ご自分で思いつかれた用語を入れてももちろん大丈夫です。

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  •  Professional Experience のところは、最近の職については詳しめに書きます。Key Responsibility やKey Achievementsも3つくらいあげるようにしてください。古い職歴(5年~10年くらい前)のものは簡潔にかけば大丈夫です。

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  • 学歴や資格の情報を入れていきます。学歴に関しては、最近卒業した場合、成績(GPA等)も入れますが、卒業後しばらく経っている場合(10年以上)は書く必要はありません。なぜなら、卒業後、仕事を経験して成長しているため、10年前の成績は今のあなたを反映しないからです。

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  • Technical Skills
  • Certifications (資格等)
  • Additional Information

について書いていきます。Additional Informationの興味のところは本当のことを書きましょう。無理して背伸びしたものを書く必要はないです。なぜなら、採用担当者が外国人の場合、面接であなたのことを理解しようとしてこの部分をいろいろ聞いてくることが考えられます。その時に、自然に会話をしてあなたのことを知ってもらう良い機会にしましょう。

 

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 今日から30日間、以下のサイトの'Slow Download(Free)'から無料でお勧めの履歴書フォーマットをダウンロードしていただけます。

 

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ufile.io

 ご質問や履歴書のご相談がある方は、本ブログのご質問コーナーよりご質問ください。

5月は比較的時間があるので、先着3名様まで無料で履歴書の添削をしちゃいます!

モニカ

 

 

 

 

 

 

体がだるい時こそ、ジュースクレンジングで元気モリモリに!

りょうまです。

 

ゴールデンウイーク前の忙しい時期。頭がすっきりしない、体がだるい、そして気持ちまで落ち込む、あ~エネルギー不足だ~って、ちょっとネガティブに。。。そんな時、もし皆さんならどうされますか?

私は、とりあえず飲みに行きます!(笑)。。。そういう選択をすることもありますが、実はもう一つやっていることがあります。

それは、

 

「ジュースクレンジング」

 

です。

私は、ジュースクレンジングを週末のたった1日するだけで、翌日から元気モリモリになれるのです!

 

ジュースクレンジングとは?

ジュースクレンジングとは、新鮮な果物や野菜をジューサーにかけてジュースにして飲むことをいいます。一定の期間(僕の場合は、1日)、他の食事は一切取らず、ジュースと水だけで過ごします。

材料は、オレンジ、リンゴ、イチゴ、ホウレンソウ、セロリ、パプリカ、レモン、ショウガ等、たくさん水分を含んでいてジュースになりやすいものを使っています。

 

1回当たり300ml くらいを、1日に3回~5回くらい飲みます。ジュースとジュースの間には、水やお湯をこまめに飲むようにします(1日で合計2リットルくらい)。コーヒーやお茶のようにカフェインが入っているものや、固形物はとらないようにします。

 

ちなみに、スムージーとの違いについて触れておきます。(最初のころ、私は違いが分からなかったのでご参考までに。)スムージーは、ミキサーを使って作ります。ミキサーの中のブレードが高速で回転して果物や野菜を液状にします。繊維を残した飲み物ができます。栄養を一切捨てることなく取れるというメリットがありますが、私の場合飲んだらお腹いっぱいになってしまって消化に時間がかかるというデメリットもありました。

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ミキサー

これに対して、ジュースクレンジングでは、野菜や果物をしぼることでジュースを作ります。繊維と果汁を分離させるので口あたりがさらっとして飲みやすいというメリットがあります。

そのような理由で私は、ジュースクレンジングを好んでやっています。

 

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ジューサー

 

どれくらいの期間や頻度でやるか?

これまで最長で3日間やったことがありますが、とても辛く、本当に苦行でした。また、3日間やったということに自己満足してしまい、その後半年くらい食生活が乱れたこともありました。これでは、ジュースクレンジングの効果はほとんどなくなってしまいます。

そこで、お勧めしたいのが、1か月に1日だけやるというものです。これなら、週末の1日だけを使えばできてしまうので、さほど楽しい食生活を犠牲にしている辛さは感じないと思います。また、1か月に1回と定期的に行うので、効果が持続されると思います。

 

ジュースクレンジング前後の準日は?

ジュースクレンジング前日も後日も、私はいたって普通のいつも通りの食生活をしています。ただ、理想を言えば、前日はいつもより軽めに食べてお酒は飲まないほうがいいみたいです。

また、後日の最初の食事はフルーツにして方がお腹と体にはよりいいみたいです。

 

私にとっての効果とは

個人差はもちろんあるかと思いますが、私にとっては、ジュースクレンジング明けは、いつも頭がすっきりとしていつもより仕事が進みます。また、体が軽くなったような感じがして、よりエネルギーがたくさん沸いてきて活動的になれます。

1日ジュースしかのまないことで、いつもフル稼働してくれている内臓がしっかりと休息できたのでしょう。体の細胞一つ一つが元気になったようにすら感じます。

 

参考にしていただければ幸いです。

りょうま

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

子供ができた夫婦がお互いを「パパ」「ママ」と呼び合った結末とは?

りょうまです。

  

10年前のあるうららかな晩春の昼下がり、同じ大学を5年前に卒業した2組の若いカップルが結婚式をあげました。

彼らはとてもよく似たカップルで、周りにやさしく、みんなから愛され、夫婦として幸せな家庭を築いていくことに大きな夢と希望を抱いていました。

最近、この2組のカップルは、卒業15周年の同窓会で大学にやってきました。

彼らは今でもとてもよく似ていました。2組とも、子供が2人いて、共働き、お父さん、お母さんとしての役割を一生懸命に頑張っていました。

しかし、違いが一つありました。一組は、男性、女性として出会った学生時代のようにラブラブな関係も持っていたのですが、もう一組からは、そのような恋愛感情は完全に消えていたのです。

 

何かその違いを生んだのでしょうか?

皆さんは、夫婦関係で何かこのような違いを生むのかということを考えられた事はありますか?

その違いは、一方のカップルがたまたまラッキーだったとか、持って生まれた宿命だったとか、あるいは特別な努力をしたということとはあまり関係がありません。一方のカップルだけが、結婚後もラブラブな関係を持ち続けることを望み、もう一方のカップルがそれを望まなかったというわけでもありません。

 その違いは、どういう知識を持っていたか、そしてその知識をどのように活用したかという点から生まれたのです。

 

その知識とは?!

その知識とは、なーーーーーーんと、子供が出来た後に、お互いをどのように呼びあうかというシンプルな知識だったのです。

ラブラブな関係をもっているカップルは、昔も今もお互いを名前で呼びあっているのに対して、

もう一組のカップルは、「パパ」「ママ」とお互いを子供目線で呼ぶようになってしまったのです。

 

はじめに言葉ありき

言葉には大きな力があります。言葉を使って想像しただけで、脳は現実にはないものがあると誤解してしまうほどです。

 例えば、「今、あなたの目の前に大きなレモンがあると想像してください。それを半分に切って、かぶりつくところを想像してください。」と言われると、現実には目の前にレモンがないのに、口の中が唾液でいっぱいになります。脳は、現実と想像の区別がつかないのです。

だからこそ、お互いを「パパ」「ママ」と呼び続けたカップルの脳は、目の前にいる男性(女性)は、自分が愛してドキドキした男性(女性)ではなく、「パパ」(「ママ」)なんだと脳が誤解してしまうのです。そして、「パパ」「ママ」としての行動を夫婦間においても、するように仕向けていたのです。

 

そもそも、日本ではなぜ夫婦間で、「パパ」「ママ」と呼び合う習慣があるのでしょうか?これは、欧米には全く見られない習慣です。その理由は、日本では、個人よりも家を単位とした役割が重要視されるからだと思います。つまり、子供が生まれた瞬間から、その子供を中心としてみると「パパ」や「ママ」となります。そして、父親、母親としての役割を演じることが何よりも大切とされるために、夫婦間においても「パパ」「ママ」と呼ぶのだと思います。

父親、母親としての役割を夫婦間においても演じ始めると、男性、女性としての感情をぶつけあった関係からはどんどん遠ざかっていきます。そうすると、感情をぶつけあわない分、ケンカをすることもないし、当然ながら情熱、パッションもなくなってくるのです。

 

小さな一歩

ここまで読まれた方の中には、もうすでに「パパ」「ママ」と呼びあう関係になっているし、今更それをなんとかしようとは思わないという方もいらっしゃると思います。それも一つの選択だと思いますが、もし少しでも不満を感じるなら、(例えば、ママ友の間で、「うちの夫は少しもロマンチックなところがない」などど不満をいうことがあるのなら)、この機会に関係を改善する小さな一歩を踏み出してみませんか?そうです。その小さな一歩とは、お互いを「パパ」「ママ」ではなく、出会った頃のような呼び名で呼び合うことなのです。

 

逆に、ここまで読まれて、何とかしなくちゃと思ってくださり、関係を改善するために積極的になんとかしたいと思ってくださった方もいらっしゃると思います。そのような前向きな方には、呼び名をもとに戻すという小さな一歩に加えて次のようなことも試していただければと思います。

  • お互いを「パパ」「ママ」と呼んだ時に、どのような気持ちがするか、逆に名前で呼び合った時には、どのような感情の変化があるかを話し合ってみる。           ⇒効果として、2人の関係をお互いがどう思っているのか、何を改善してほしいのかを話し合う、良いきっかけとなることがあります。
  • 話し合うことで、お互いの改善点が浮かびあがったら、それをリストアップしてどんどん行動に移していきましょう。
  • 2人だけで過ごす時間をあらかじめ予定に組み込みましょう。例えば、金曜日の夜は、子供をご両親やシッターさんにあずける等して、2人のデートの日としたりするのもよいでしょう。  ⇒効果として、パパ、ママとしてではなく、夫と妻として2人で向き合う時間を作れます。

 

繰り返しますが、脳は、現実かどうかの区別がつかないため、呼び名を変えるだけで付き合い始めたころにタイムスリップしたように感じるでしょう。3週間も続けるときっとお互いの関係や行動も目に見える形で変化してきます。

 

脳をだますのはそれほど簡単なことなのですから!

 

参考にしていたければ幸いです。

りょうま

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

外国語を学ぶ前に、ある秘密をやると外国語が早めに話せるようになります!

モニカです!

 

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外国人と不自由なく話したり、メールのやり取りをしたいと思って英語やフランス語を勉強しようとしているのだけど、どうも上手くいく気がしないと悶々としている友達からよく相談を受けます。もし、このブログを読んでくださっている方の中に同じようなな悩みをもっている方がいらっしゃれば是非最後までお付き合いください。

私も日本語を学び始めたころ、同じように悩みました。日本語は、漢字、ひらがな、カタカナと3種類も文字があるし、文法もヨーロッパの言葉と全く違うので本当に最初は苦労しました。

しかし、ある気づきを得て、あることを実践し始めてから日本語の勉強が急に上手くいくようになったのです。

 

脳を学びたい言語になじませる

パッシブリスニング(聞き流し)を通して脳を外国語になじませることが、外国語を学ぶためにとても有効だと気付いたのです!早速、大量にテレビ、ラジオや漫画を通して、日本語を聞き始めました。

電車に乗っている時や歩いている時に、いつも日本語を聞くようにしました。それも、集中して聞いているわけではなく、聞き流す感じで気楽にしかし、大量に聞いていました。4か月くらい経ったころ、変化が起きました。脳が無意識のうちに、日本語を学ぶモードに変わっていったのです。

日本語専門学校での授業も突然、楽になってきました。教科書で初めて見る単語も、なんかどこかで聞いたことがあるなあという感覚になってきたのです。脳にとって、日本語がなじみのある言葉になってくれたことで、勉強はスムーズに進むようになり、私の日本語はどんどん上達していきました。

 

脳は、未知のものを拒絶するように出来ています。未知のリスクから私達を守ろうとしてくれているのです。だから、知らない言語を学ぶときも、脳からすると危険が迫ってきたと解釈して、脳は拒否するのです。だから、学びたい外国語を大量に聞き流すことによって、「この言語は未知ではないですよ。安全ですよ!」って脳に伝えるのです。

 

これから新しい外国語を学ぼうとされている方は、是非次のステップで脳を味方につけてください。必ず、外国語をスムーズに学べることでしょう。

  1. パッシブリスニング;ラジオ、テレビ、映画等で大量に学びたい言語を聞き流す。意味はわからなくても大丈夫です。音楽をBGMで聞き流すように、できるだけ長い時間聞き流してください。3か月が目安です。
  2. 脳がなれてきたら、本を買ったり、学校に行ったりと好きな方法で学んでください。
  3. 洋楽を聴くことで、外国語を学んだ気になるのはNGにしましょう。音楽の歌詞は言語によりますが、詩的な用語が多く、普段は使わない単語や文章、日常会話では使わない表現がよく出てきます。
    例えば、タイタニックで有名な曲「my heart will go on」のキャッチフレーズを会話で使うと、とても不自然に聞こえます。逆に「I will be fine」か「I will be ok」で十分伝わります。

私は、今現在、中国語を勉強しようと思っています。毎日パソコンで仕事に集中しながら、中国語のラジオを聞いています。その単語の意味は全く理解していないけど、私の脳に聞かせています。それを1~4か月続けると、脳が話すスピード、発音、イントネーション等をどんどん整理してくれるのです。そうなったら、本を買ったり、学校に行ってより本格的に学ぼうと思っています。外国語の学習に興味のある方、ぜひ一緒に頑張りましょう!

 

参考になれば幸いです。

 モニカ

 

 

 

 

私が出会った、ノートをとる画期的な方法とは?

りょうまです。

 

皆さんは、仕事の会議や会社の勉強会などでノートをとるのに苦労しているというお悩みをお持ちではないですか?

私は、ノートやメモをとることがとても苦手で、苦痛でした。特に、仕事上の会議や、社内の勉強会などでは、本当に困っていました。なぜなら、文字を書くのが遅いうえに、がんばって速く書こうとすると自分でも読めないくらい解読不能なノートになってしまっていたのです。せっかくとったノートが無駄な努力になってしまって、とても落ち込みました。

さらに、困ったのが、会議を欠席した上司から内容を聞かれたとき、ほとんど内容を伝えられなかったのです。ノートを見返しても、会議で話された内容がほとんど記憶に蘇ってきませんでした。

 

ノートをとる画期的な方法との出会い

ノートを上手くとれないという悩みを抱えていた私は、ある画期的な方法に出会うことで悩みを解決しただけではなく、ノートをとることが大好きになりました。なぜなら、その方法を使うと、後から見返した時に簡単に記憶喚起できるだけでなく、目標達成やスケジュール管理など様々なシーンに利用できるからです。

その画期的な方法とは、マインドマップです。書き方はいたって簡単で、紙とペンさえあれば誰でもすぐに始められます。

それでは、書き方を説明します。

  • 横長の紙(ノート)の中央に、核となる概念(セントラルイメージ)を置く
  • 中心から放射状に延びる線(ブランチ)の上に、連想したキーワードを書く

 

実際に私のマインドマップを以下にご紹介します。このブログを書く準備段階で、構想を考えるために利用しました。

  • ノートを横向きにします。
  • ペンを用意します。(私は青いペンを使いました。)
  • 中央にこのマインドマップの目的を書きます。私の場合は、「マインドマップをブログで紹介する」と目的を定めました。仕事の会議のメモとして利用する際には、その会議のお題目等を書き込むとよいと思います。
  • 次に、ブランチ(枝)にテーマを書いていきます。私の場合は、「従来のノート術で困ったこと」、「マインドマップのメリット」、「マインドマップの活用シーン」、「マインドマップの作成方法」という4つのブランチを定めました。この際、ブランチにはキーワードだけを書き込みます。仕事の会議のメモとして利用する際には、会議でのトピック事にブランチを分けるといいと思います。
  • 次に各ブランチから連想されることを書いてゆきます。例えば、「マインドマップの活用シーン」というブランチからは、時間管理、毎日の計画、ビジネス上の企画、優先順位付けなどが思い浮かんだので書きました。仕事の会議のメモとして利用する際には、各トピックから派生する詳細を書いていくといいと思います。

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私のマインドマップ

 

マインドマップについてさらに詳しく知りたいという方は、以下の本を参考にしてみてください。

マインドマップ超入門 (トニー・ブザン天才養成講座)

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マインドマップ超入門 (トニー・ブザン天才養成講座)

 ここで2点ほど、私のマインドマップの書き方が、本で紹介されているのと異なる点がありますので、書いておきます。

  • セントラルイメージは、絵で描くようにとお勧めされています。確かに絵で描いたほうがより目的が脳にインプットされやすいので、素晴らしいと思います。私も時間があるときは、セントラルイメージを絵で描いていますが、仕事の会議でサッと書きたいときは文字で書いています。
  • 各ブランチにはカラフルなペンを多用することが勧めれています。この点も、私は自宅でマインドマップを作成する際には12色の色鉛筆を使って、ブランチごとに色を変えて楽しんでいます。色を使ってほうが脳の記憶にも残りやすいと思います。しかし、セントラルイメージ同様、仕事の会議で活用する時には、色鉛筆を使うわけにもいきませんので青か、黒のペン一色で書いています。

最初から完璧なマインドマップを描こうとする必要は全くないと思います。それよりも、今まで箇条書きのノートをとっていたところから、ちょっとノートを横にしてブランチとキーワードを活用したノートを取り始めるだけでも、きっと脳が活性化して変化を体験されると思います。

ご参考にしていただければ幸いです。

 

りょうま 

 

 

 

 

 

 

【簡単☆時短レシピ】ピーマンのフェタチーズ詰め

モニカです。

 

料理を作るのが大好きだが、時間はあまりない。私は、正社員である上に、子育てや友達との付き合いもあるため、料理にかける時間はいつも30分以内と決めています。これから紹介するレシピは簡単で、しかも小さい子供も食べやすくて、パーティーでも大人気となるレシピである。

 

ピーマンのフェタチーズ詰め

このレシピは10年前に初めて考えたレシピです。スペインに留学した時、米詰めのピーマンや肉詰めのピーマンをたくさん食べて、自分でも作るようになりました。しかし、一緒に住んでいた友達はベジタリアンで、肉や魚等が食べられませんでした。そこで、一緒に楽しめる美味しいベジタリアン詰めのピーマンを作ってあげたいと思いました。ミルク、卵、チーズは食べられるとのことだったから、ピーマンにチーズを詰めれば美味しいだろうと考え、このレシピが誕生しました。

 

簡単レシピ!たった5つの食材、準備も簡単!

 

必要な食材

カラーピーマン 10-15個 (大きさによって)

フェタチーズ 180グラム

ブラックオリーブ 10-15個

生バジル 1パック(約20グラム)

オリーブオイル 大さじ 2

 

必要な調理具

プラスチックボール 直径20cmぐらい

湯沸かしポット又は1リットルのお湯を沸かすための鍋

小さいスプーン (詰めるため)

大きいスプーン (ピーマンをお湯から出すため)

包丁とまな板

 

 まず1リットルのお湯を用意し、オーブンを200度に予熱しておきましょう。その間にピーマンの中に詰めるものを用意します。まず、ブラックオリーブと生バジルをみじん切りしましょう。

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オリーブをみじん切りする

その後フェタチーズをサイコロ状に切って、ボールに入れましょう。

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ボールにすべて切った食材を入れましょう

すり棒でフェタチーズをすりつぶし、オリーブ、生バジルとよく混ぜ合わせましょう。すり棒がなかったら、フォークでも大丈夫です。つぶした後にオリーブオイルを大さじ2杯加えましょう。

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フェタチーズをすりつぶし、オリーブと生バジルとよく混ぜ合わせる

ピーマンのへたを切り落として、種を取り除きます。ボールに1リットルのお湯を入れて、ビーマンを入れる。ここのポイントはピーマンの表面を少し柔らかくして、詰め物をしても皮が破れないようにすることです。小さなピーマンなら2分ぐらい、大きなピーマンなら5分ぐらいが目安です。

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ピーマンをお湯に入れたら、少し柔らかくなるので、きれいに詰めやすくなる

柔らかいピーマンを大き目のスプーンですくい出して、お皿の上で冷ます。ピーマンが冷めたらいよいよ中身を詰めていきます。ティースプーンで適量をピーマンの中に詰めていきます。その時にティースプーンの柄を使って中身を奥のほうに押し込んでいきます。ピーマンの皮が破れないように気を付けましょう。

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ティースプーンの柄の部分で中身をゆっくりと押し込んでいく

詰め終わったらオーブンプレートに並べて、200度に加熱したオーブンに10分入れます。

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オーブンプレートにピーマンを並べましょう

オーブンの中でピーマンが焦げないように気を付けましょう。ピーマンが温まれば十分です。ピーマンと詰め物の間に少し空洞ができてくれば、出来上がりです。

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 これで完成です。そのまま食べても美味しいし、ご飯のおかずやステーキのサイドディッシュとして食べていただいても美味しいです。